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Dans Safari (comme dans Camino et Firefox) on peut ouvrir un lien dans un nouvel onglet en un seul clic, pour cela il faut avoir d'une souris a trois boutons (ce troisième bouton prenant souvent la forme d'une molette de défilement). En effet dans votre navigateur, cliquer avec le bouton du milieu sur un lien l'ouvrira dans un nouvel onglet.

Dans Safari, il est possible de copier et coller un lien dans la fenêtre de téléchargement. Mettons que vous ayez téléchargé un fichier, il apparaît dans la fenêtre Téléchargements. Pour par exemple envoyer le lien à un ami, sélectionnez le téléchargement dans la fenêtre et faites Pomme-C. Vous n'avez plus qu'à coller le lien dans un mel par exemple.
Mais ça marche aussi dans l'autre sens. En effet il est possible de coller un lien dans cette fenêtre pour lancer un téléchargement. Sélectionnez la fenêtre Téléchargements et faites Pomme-V, le lien contenu dans le Presse-papiers se téléchargera automatiquement.

Dans le lecteur RSS intégré à Safari, pour marquer un article comme lu, il suffit de cliquer dans le corps de l'article. Le lien qui était orange devient alors gris, indiquant son état.

Dans Safari il est possible d'annuler, pas mal d'opérations, et la fonction inclus un historique des modifications.
Ceci est valable dans vos signets, dans la fenêtre de téléchargement et dans les champs de saisie, aussi bien les champs des sites, que ceux de la fenêtre comme le champ d'adresse.

Depuis 10.3.9 et son Safari version 1.3, il ne semblait plus possible de choisir la destination quand on faisait clic-droit (ou Ctrl-clic) sur un lien Télécharger le fichier lié et c'était dans le dossier de téléchargement que cela attérissait.
Mais la fonction qui permet de choisir l'emplacement du téléchargement n'a pas disparue, elle est juste un peu cachée. En effet, une fois le menu contextuel affiché, il vous suffit de maintenir la touche Option pour voir le menu changer en Télécharger le fichier lié sous...